Delikate Wildspezialität, handwerklich gefertigt und 10 Wochen in Bergluft gereift. Würzig.

Nur bestes Hirschfleisch, heimisches Schweinefleisch und kerniger Rückenspeck sind die Zutaten für diese Wildspezialität. Verfeinert mit edlen Gewürzen wie Pfeffer, Kümmel, Koriander und Knoblauch wird die Hirschsalami zart über Buchenholz und Wacholderbeeren geräuchert. Die delikate Gewürzmischung und die Reifezeit von 10 Wochen in klarer Kärntner Bergluft garantieren höchsten Hirschsalamigenuss – vollmundig mit leichter Knoblauchnote – nicht nur für Wild-Liebhaber ein Geschmackserlebnis! Echt ein Genuss

•  glutenfrei
•  frei von Farbstoffen

Sorgfältig hergestellt in Kärnten. Haltbarkeitsdatum: 42 Tage Lagerbedingung: gekühlt lagern bei +2°C bis +6°C